大川戸地域について

新潟県長岡市（旧栃尾市）に位置する豊かな自然に恵まれた土地です。心のふるさとを思い起こさせる里山の風景が今でも色濃く残っています。初夏にはホタルが舞い、秋には赤とんぼが飛び交う美しい自然環境で、大川戸のコシヒカリは大切に育まれています。

名水が湧き出る水の宝庫

栃尾には名立たる名水が湧き出ています。名峰【守門岳】に積もる残雪はその奥深い森から伏流水となり大川戸上ノ原地帯の圃場を潤す刈谷田川に注がれます。そして盆地気候特有の昼夜の寒暖差が農作物に美味しさと栄養を蓄えさせます。これが大川戸産コシヒカリの美味しさの秘密です。

安心・安全が基本です

人の命を育む農作物にはできるだけ農薬は使わないこと。頑固に、手間を惜しまず育てた圃場。きれいな水辺にしか生息しないホタルや赤とんぼが多く見られるのも、私たち生産者の誇りです。