【神谷生産組合】越路地造り「手前味噌」1kg

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昔は田舎では冬になると、蒸した大豆をすり鉢でゴリゴリと潰す音が各家庭から響いたそうです。そんな昔ながらの手作りの製法を守りながら、近代の技術を取り入れてより安全安心で美味しい味噌を仕込んでます。長岡市では神谷生産組合だけが栽培している「あやこがね」という大豆と自社で育てた「五百万石」の麹、もちろん仕込みに使う塩も天然塩をチョイス！添加物や保存料を一切使っていない昔ながらのお味噌です！