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もち米の王様「こがねもち」こちらを減農薬減化学肥料の特別栽培で育て上げ、それを越路のきれいな水で確かなコシを感じられる杵つき製法で作られた「初雪もち」 その触感は強い弾力ながらもしなやかな伸び、そして強い甘みを感じます。 年初めに津々と柔らかに降る、初雪のように美しく純白なイメージをモチーフとしてブランディングしました。保存料など一切使用していない安心安全で、神谷生産組合渾身の味をどうぞご賞味ください。
